Ваше месторасположение на сайте: • » » Утка с черносливом в тесте (2015) WebRip  

Утка с черносливом в тесте (2015) WebRip

Утка с черносливом в тесте (2015) WebRip


Сегодня Лилия Ребрик и Андрей Дикий приготовят невероятно изысканное блюдо – утку с черносливом в тесте. Почему этот рецепт так полюбился их семье, и какие этапы его приготовления, вы узнаете в сегодняшнем видеоуроке.

Ингредиенты:
Утка – 2,5 кг
Чернослив – 200 г
Ликер – 200 мл
Соль – 1 ч. л.
Смесь перцев – 1 ч. л.
Листовое тесто – 0,5 кг
Кунжут – 1 ст. л.

Приготовление:
Утку уложить на разделочную доску брюшком вниз и сделать глубокий надрез по спинке (до кости). Постепенно, сохраняя в целостности кожу, высвободить скелет утки.
Срезать часть жира и растопить, надрезать пластами мясо с грудки и распределить по всей поверхности утиной тушки.
Посолить, поперчить, прикрыть пленкой и оставить примерно на 40 минут. Отмоченный чернослив измельчить в блендере.
Затем разложить утку на доску, накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком. Выложить измельченный чернослив на утку.
Скрутить рулет, начиная с узкой стороны. Завернуть рулетом в пищевую пленку. Отварить в течение 20 минут.
Переложить готовый рулет на тарелку, освободить от пленки. Остудить.
Раскатать тесто в прямоугольник. Уложить по центру прямоугольника рулет из утки.
Сверху и снизу прямоугольника оставить свободное место (примерно 4-5 см), по бокам – по 10 сантиметров.
Боковые части теста нарезать по диагонали по отношению к рулету на полоски шириной около 1 сантиметра. Выпекать при 180 градусов до румяной корочки.



Информация о видео
Название: Утка с черносливом в тесте
Автор: Лилия Ребрик, Андрей Дикий
Год выхода: 2015
Жанр: Обучающее видео
Язык: Русский

Выпущено: Россия
Продолжительность: 18 м.

Файл
Качество: WebRip
Формат: MPEG-4
Видео: AVC, 1280х720 пикс, 2537 Кбит/сек
Аудио: AAC, 2 канала(ов), 115 Кбит/сек
Размер: 352 Мбайт

Скачать Утка с черносливом в тесте (2015) WebRip


Скачать бесплатно Утка с черносливом в тесте (2015) WebRip на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Утка

,

черносливом

,

тесте

,

WebRip

«Случайные цитаты»
Беспокойство — это неудовлетворенность, а неудовлетворенность — первейшее условие прогресса. Покажите мне совершенно удовлетворенного человека, и я вам открою в нем неудачника. © Томас Эдисон
Категория: | Добавил: | год назад

Утка с черносливом в тесте
Так же советуем посмотреть

Как начертить дом в AutoCAD (2015) WebRip


«Как начертить дом в AutoCAD» - видео урок, автор которого подробно расскажет о процессе создания проектов, связанных с чертежами дома и наглядно продемонстрирует весь процесс.

Как развести пчел. Советы начинающим (2015)


Как развести пчел. Советы начинающим дает опытный садовод и пчеловод Сергей Владимирович Козлов. Его пасека в Нижегородской области состоит из 60 семей пчел. Как покупать пчел, каких пчел выбрать, как зимуют пчелы, как сохранить их здоровыми.

Заварной белковый крем (2014)


В этом видео уроке мы покажем, как приготовить десерт Заварной белковый крем.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016