Ваше месторасположение на сайте: • » » Сардельки свиные своими руками - рецепт, ГОСТ СССР (2014)  

Сардельки свиные своими руками - рецепт, ГОСТ СССР (2014)

Сардельки свиные своими руками - рецепт, ГОСТ СССР (2014)

Информация о фильме
Название : Сардельки свиные своими руками - рецепт, ГОСТ СССР
Год выпуска : 2014
Жанр :Обучающее видео

О фильме:
Рецепт "сардельки свиные". ГОСТ СССР. Я правда немного уклонился от ГОСТа, но получилось отменно. Рецепт ГОСТ:
Свинина жилованная полужирная - 93%
Свинина жилованная жирная, щековина и обрезки шпика - 7%
Пряности и материалы, г (на 1 кг несолёного сырья)
Соль поваренная пищевая: 25г
Нитрит натрия: 0,075г
Сахар-песок или глюкоза: 2г
Перец чёрный или белый молотый: 1,3г
Кориандр молотый: 1,3г
(или вместо сахара и отдельный пряностей: смесь пряностей №5)
Чеснок свежий: 0,6г (или сушёный 0,3г)
Оболочки: Черевы говяжьи, и свиные, коллагеновые диаметром 32-44 мм.
Перекрутить мясо, добавить соль, специи и перемолоть блендером. Фарш отправить в холодильник на 1 час для созревания. Набить оболочки. Воду нагреть до температуры 95°С. Варить сардельки 35 минут при температуре 85°С - 87°С
Вода не должна кипеть!

Страна: Россия
Длительность: Около 11 мин
Язык: Русский

Файл:
Формат: mpg
Битрейт: 1978 Kbps
Видео: mpeg4, yuv420p, 1280х720 , 25.00 fps(r)
Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo, 128 kb/s
Размер: 336.81 Mb




Скачать бесплатно Сардельки свиные своими руками - рецепт, ГОСТ СССР (2014) на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

свиные

,

Сардельки

,

руками

,

своими

,

СССР

,

ГОСТ

,

рецепт

,

«Случайные цитаты»
О нас думают плохо лишь те, кто хуже нас, а те кто лучше нас... Им просто не до нас... © Омар Хайям
Категория: | Добавил: | год и 11 месяцев назад

Сардельки свиные своими руками - рецепт ГОСТ СССР
Так же советуем посмотреть

Переплавка полировальной пасты (2014)


Переплавка полировальной пасты. Переплавил пасту с добавками

Как создать Wi-Fi сеть (2014)


Для чего нужны Wi-Fi сети. Как можно создать Wi-Fi сеть самостоятельно дома.

Как приготовить целебный КВАС в домашних условиях (2014)


КВАС.Готовим закваску.Как приготовить целебный КВАС в домашних условиях.Квас для снятия усталости и восстановления сил.Простой способ приготовления кваса.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016