Ваше месторасположение на сайте: • » » Национальная кухня. Помнят ли гены, что мы должны есть? (26.11.2014) SATRip  

+1

Национальная кухня. Помнят ли гены, что мы должны есть? (26.11.2014) SATRip

Национальная кухня. Помнят ли гены, что мы должны есть? (26.11.2014) SATRip

Название: Национальная кухня. Помнят ли гены, что мы должны есть?
Дата выхода: 26/11/2014
Страна: Россия
Жанр: Документальный
Продолжительность: ~50 минут

Описание:
В России, как и в любой другой стране, существуют сложившиеся традиции питания, и многие врачи-диетологи уверены, что не следует из-за моды или рекламы выбирать экзотические формы пищи. Россиянам лучше всего есть "свое": мясо, квашеную капусту, картошку - то, что помнят наши гены. Но существует ли генетическая память на еду или это очередной миф? Ожесточенные споры об этом ведутся в среде профессионалов - врачей-диетологов - постоянно. Суть их в основном сводится к тому, что в таком случае картофель, наверное, лучше исключить – все-таки он был завезен в Россию извне, и произошло это относительно недавно, около 1700 года. А раз прошло немного времени, генетическая память могла и не успеть сформироваться. Так что к указанному списку "национальных" блюд лучше добавить брюкву и репу, а картофель и помидоры, также завезенные в Европу из Латинской Америки, исключить подчистую.

Но действительно ли традиционная пища более полезна, чем привнесенная? И если да, то на что опираться? На какой стол? Простой народ во времена формирования генетической памяти имел очень ограниченное меню, чего нельзя сказать о дворянстве. А в некоторых уголках мира была кухня с элементами человечины, стоит ли нам вернуться к этой традиции питания? Как быть, если какие-нибудь "ученые" выяснят, что человечина намного полезнее для диких племен где-нибудь в районе Амазонки, чем оленятина и уж тем более говядина?

Стоит ли рассматривать плохое качество многих продуктов в последние десятилетия советской власти и генномодифицированные овощи современности как генетическое нарушение традиций национальной еды?

Гиппократ (450-360 г до н.э.), отец современной медицины, говорил: "Пусть наша пища станет лекарством". Он не верил, что болезни даются нам богами или появляются случайно, по невезению. Гиппократ был убежден, что они возникают от дисбаланса элементов питания и недостатка физкультуры. Древнегреческий врач стал знаменит в 430 г. до н.э., очистив Афины от чумы. Он прожил долгую жизнь и сам следовал здоровому питанию, а умер в почтенном возрасте, около 90 лет. Напомним, что в те времена средняя продолжительность жизни не превышала 40 лет.

Как определить полезность того или иного продукта? По идее, человеческое тело само должно решать, что ему надо, а что нет. Но этого почему-то не происходит. Более того, очень часто та еда, которая диетологами считается самой полезной, нам кажется невкусной, а то, что однозначно вредно – деликатесом. В чем причина такой однозначно ошибочной реакции организма? Генный сбой? Как формируются наши вкусовые пристрастия? Сказывается мода на еду? Или всему виной пищевая химия – консерванты и улучшители вкуса?

Продолжительность жизни россиян в 2009 году составляла более 69 лет, в США - 78 лет. Однако этот показатель без хронических болезней во всем мире неуклонно снижается. Так, например, в Европе в 1980 году средняя продолжительность жизни без хронических заболеваний составляла 58 лет, а сегодня - только 45 лет. Современные подростки слабее, чем их сверстники 30 лет назад, и у них чаще диагностируют кариес. В среднем американец становится хронически больным в 35 лет! Диабет, ишемическая болезнь сердца, склероз сосудов мозга, рак, болезни легких, гипертония и около 12 других заболеваний, причина которых, в соответствии с принятыми международными стандартами, состоит в неправильном, нездоровом питании и недостатке физкультуры.

Качество: SATRip
Формат файла: AVI
Видео: 720x400 25.00fps 1800kbps
Аудио: 48000Hz stereo 192kbps
Размер 614.09 МБ





Скачать бесплатно Национальная кухня. Помнят ли гены, что мы должны есть? (26.11.2014) SATRip на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Помнят

,

SATRip

,

гены

,

кухня

,

есть

,

Национальная

,

должны

,

«Случайные цитаты»
Здесь, в самом пекле войны, затрепетала молодая любовь, как птичка над крокодильей пастью. © Эммануил Казакевич
Категория: | Добавил: | 2 года назад

Национальная кухня Помнят ли гены что мы должны есть?
Так же советуем посмотреть

Заговор против женщин (2014) HDTVRip


Красота в современном мире такой же знак успешности, как дорогие часы и дорогие машины. Мы уже давно живем как на выставке породистых собак, беспристрастные судьи измеряют нам длину ног, оценивают стрижку, как мы держим стойку. Модный стандарт заставляет мужчин отдавать предпочтение тому, что на самом деле им не нужно, как следствие, это лишает обычных, не гламурных женщин простого, семейного счастья.

Как погиб "Боинг"? Фильм Андрея Караулова (2014) SATRip


Последняя информация о крушении малазийского «Боинга» в небе над Украиной в документальном фильме журналиста Андрея Караулова. Версиями делятся политики, военные и летчики – Петр Дейнекин, Леонид Ивашов, Иосиф Дискин. И только международные эксперты не спешат обнародовать сведения черных ящиков. Интерес западного мира к расследованию катастрофы малазийского «Боинга» исчез сразу же после того, как Россия предоставила мировой общественности неопровержимые документальные доказательства того, что наша страна ни в коей мере не причастна к этой трагедии, и что большинство фактов указывают на то, что сбит «Боинг 777» был именно силами украинской ПВО.

"Нераскрытые тайны": Загадки Шабловской слободы (2014) SATRip


Несколько столетий назад в Шаблоловской слободе, простирающейся от Мытной до Донского монастыря, жили иностранцы, приехавшие в Россию на заработки. Народ был лихой и опасный, поэтому их решили поселить компактно и подальше от Кремля. Времена изменились. Сегодня это вполне респектабельный район столицы. В котором во время строительства очередного жилого комплекса в толще грунта нашли удивительные предметы: надгробную плиту и скульптуру - фигуру матери и ребенка работы неизвестного мастера.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016