Ваше месторасположение на сайте: • » » На столе и вокруг него  

+1

На столе и вокруг него

На столе и вокруг него

Издание посвящено традиционной кухне обских угров. Жанр исторического очерка, к которому обратился автор, позволил на основе обширного круга научных источников в популярной форме рассказать о системе питания, сложившейся у хантов и манси (наборе продуктов, способах их переработки и хранения, посуде и кухонной утвари), о пищевой традиции – важнейшей составляющей этнокультуры.

Альбом содержит иллюстрации XVIII-XXI вв., хранящиеся в фондах сибирских музеев и частных собраниях.

Отдельными разделами представлены рецепты традиционных блюд.

Для музейных и научных работников, преподавателей и студентов гуманитарных факультетов высших учебных заведений, школьников и всех читателей, кому интересны сибирская этнокультура и традиционная кулинария.

Название: На столе и вокруг него
Автор: Яковлев Я.А.
Издательство: Издательство Томского университета
Год: 2011
Страниц: 376 с., ил.
Формат: pdf
Размер: 24 mb
Качество: нормальное, OCR


Загрузить книгу «На столе и вокруг него»



Скачать бесплатно На столе и вокруг него на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

столе

,

вокруг

,

него

«Случайные цитаты»
Мы не столько нуждаемся в помощи друзей, сколько в уверенности, что мы её получим. © Демокрит
Категория: | Добавил: | 2 месяца назад

На столе и вокруг него
Так же советуем посмотреть

Валерий Шамбаров - Россия и Запад. От мифов к истине


В книге В.Е. Шамбарова рассматриваются типичные для западной историографии ложь и передергивание фактов, якобы, подтверждающих русское невежество, пьянство, отсталость, агрессивность и жестокость. Автор показывает полную несостоятельность такого взгляда на нашу историю и дает подлинную картину развития уникальной русской цивилизации от древнейших времен до преобразований Петровского времени.

Егор Холмогоров - Реванш русской истории


В новую книгу известного публициста и идеолога русского национализма Егора Холмогорова вошли его работы, отражающие события Русской Весны, войны в Донбассе и в Сирии, глобального политического кризиса между Россией и США и не только между ними, который не закончен и по сей день. Вместо «конца истории», утонувшей в розовом либеральном болоте, как предсказывали американские философы и пропагандисты, история перезапустилась в невероятном темпе – за полтора года мы видели перемены, которые в иные эпохи занимали десятилетия и столетия. И то ли еще будет!

Холли Филлипс - Устала уставать: Простые способы восстановления при хроническом переутомлении


Мы часто не замечаем хроническую усталость, считая ее неотъемлемой частью жизни. Работа и домашние дела, воспитание детей и забота о близких – все это отнимает много сил и времени. С годами ответственности становится все больше, а внутренних ресурсов не прибавляется, в результате физическое и нервное истощение нарастают, усугубляя проблемы со здоровьем.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016