Ваше месторасположение на сайте: • » » В.И. Богушева - Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров  

В.И. Богушева - Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров

В.И. Богушева - Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров


В учебном пособии дается характеристика предприятий общественного питания, меню и прейскуранты ресторанов и баров.
Описаны подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей, специальные формы обслуживания, а также оборудование ресторанов и баров, инвентарь, посуда, приборы.
Для учащихся средних специальных учебных заведений.

Название: Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
Автор: Богушева В.И.
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Феникс
Год выпуска: 2004
Страниц: 416
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 28 Mb

Скачать В.И. Богушева - Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров


Скачать бесплатно В.И. Богушева - Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Богушева

,

Организация

,

обслуживания

,

посетителей

,

ресторанов

,

баров

«Случайные цитаты»
Беспокойство — это неудовлетворенность, а неудовлетворенность — первейшее условие прогресса. Покажите мне совершенно удовлетворенного человека, и я вам открою в нем неудачника. © Томас Эдисон
Категория: | Добавил: | 3 месяца и 2 недели назад

ВИ Богушева - Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров
Так же советуем посмотреть

Олег Рясков - Король Мадагаскара


Молодой мичман Андрей Збруев и корабельный врач Бен Андерсен попадают в состав русской экспедиции, посланной Петром Первым с тайной миссией на остров Мадагаскар к главарю пиратской республики. Их задание – раскрыть заговор, имеющий целью сорвать экспедицию и доставить письма государя пиратам, дабы привлечь их на сторону России.

Геннадий Коваленко, Виктор Смирнов - Легенды и загадки земли Новгородской (2007)


Новгородские былины о Садко и Василии Буслаевиче - всего лишь малая часть богатейшего эпоса, рожденного на берегах Волхова и Ильменя. Более чем тысячелетняя история Новгорода Великого насыщена преданиями и легендами,

Ирина Эльба - Маша и медведи


Как подрабатывают нормальные студенты в наше время? Стоят на кассе в фастфуде или вливаются в толпы офисного «планктона». Я отличилась, умудрившись устроиться не абы куда, а в брачное агентство «МЕДВЕДИ». Как итог – у меня семь неординарных начальников, командировки в другие миры и ненормированный рабочий день. Но есть и бонусы!Скелет в качестве поклонника, Медуза Горгона в подружках и клыкастый маг, стоящий на страже девичьей чести. А еще отдых в настоящей сказке.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016