Ваше месторасположение на сайте: • » » П. М. Частный, И. А. Черекаева - Мясо и мясные блюда  

П. М. Частный, И. А. Черекаева - Мясо и мясные блюда

П. М. Частный, И. А. Черекаева - Мясо и мясные блюда


Много забот у молодой хозяйки. Закупить продукты, приготовить обед... Редко какой день теперь в любой семье обходится без мясного блюда, не говоря уже о диетическом и праздничном столе. Мясо - это полноценные белки, жиры и углеводы, так необходимые нашему организму. Как же правильно выбрать мясо для приготовления супов, борщей, жаркого, отбивных? И, наконец, какова домашняя "технология" приготовления мясных блюд, как правильно приготовить мясо, чтобы оно получилось сочным, вкусным? На все эти вопросы можно найти ответы в этой книге. В ней содержатся обширные сведения о свойствах мяса и рецепты мясных блюд, пользующихся повышенным спросом у населения. Рецептурный раздел характерен тем, что расчеты продуктов в ней даны не для предприятий общественного питания, а главным образом на одну семью (6 порций). Технология приготовления мясных блюд уточнена, исправлена и дополнена применительно к современным требованиям организации питания в семье.

Название: Мясо и мясные блюда
Автор: П. М. Частный, И. А. Черекаева
Жанр: Кулинария
Издательство: Кайнар
Год выпуска: 1979
Страниц: 221
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Mb

Скачать П. М. Частный, И. А. Черекаева - Мясо и мясные блюда


Скачать бесплатно П. М. Частный, И. А. Черекаева - Мясо и мясные блюда на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Частный

,

Черекаева

,

Мясо

,

мясные

,

блюда

«Случайные цитаты»
Мы живем в век консервов, нам больше не нужно думать. Все за нас заранее продумано, разжёвано и даже пережито. Консервы. Остается только открывать банки. Доставка в дом три раза в день. Ничего не надо сеять, выращивать, кипятить на огне раздумий, сомнений и тоски. Консервы. © Эрих Мария Ремарк
Категория: | Добавил: | 5 месяцев и неделю назад

П М Частный И А Черекаева - Мясо и мясные блюда
Так же советуем посмотреть

Пятничные вопросы


«Пятничные вопросы» зарекомендовали себя среди постоянных читателей и почитателей Малки Лоренц. Удивительное женское обаяние, мудрость и чувство юмора – неотъемлемые черты автора. Наполненные яркими образами, остроумные и всегда неожиданные ответы Малки не могут оставить равнодушными и привлекают тысячи читателей в Сети. Теперь у вас есть замечательная возможность найти что-то для себя в этой долгожданной впервые изданной книге.

Виталий Храмов - Сегодня – позавчера


Из XXI века в 1941 год. Год знаковый, переломный. Но почему именно он, обычный человек? Не генерал, не физик-ядерщик? Почему он? За что? Что ему делать? К Сталину, к Берии прорываться? А как им в глаза посмотреть? Как сказать им, что их бой – напрасен? Что СССР больше нет? Может, лучше рядовым пехотным Ваней на фронт? Выполнить долг сына России? Но мы предполагаем, а кто-то уже всё решил за него, и его ждёт судьба Героя.

Коллектив авторов - Энциклопедия народных методов лечения


В сборнике включены материалы по нетрадиционным методам лечения: продуктами пчеловодства,фитотерапии,точечного массажа,сокотерапии, и многому другому. Сборник составлен на основе многочисленных официальных публикаций. Предназначен как для специалистов,так и для широкого круга читателей.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016