Ваше месторасположение на сайте: • » » И.В. Коваленко - Восточная кухня  

И.В. Коваленко - Восточная кухня

И.В. Коваленко - Восточная кухня


Одна из характерных особенностей китайской кухни — это скоростные методы приготовления пищи. Благодаря быстрой жарке, а также мелкой нарезке, большинство китайских горячих блюд готовится практически моментально. Эффект мягкости и сочности достигается путем специальных мелких насечек ножом — тесаком. Японская кухня — основу японской кухни составляют растительные продукты, овощи, рис, рыба, продукты моря. Любимым продуктом является рис. Очень многие национальные блюда готовятся из нерыбных продуктов моря: кальмаров, осьминогов, морских водорослей. С традиционными и "модными" сегодня блюдами японской кухни: роллы, суши и сашими вы сможете познакомиться в этой книге. Китайские и японские кулинары оказали немалое влияние на корейскую кухню. Характерной особенностью корейской национальной кухни является что большинство продуктов, используемых при приготовлении блюд, чаще всего берется в свежем виде или обработанными термически непродолжительное время.

Название: Восточная кухня
Автор: Коваленко И.В.
Цикл/серия: Рецепты и советы от тещи Варвары Степановны
Жанр: Кулинария
Издательство: Мангазея
Год выпуска: 2005
Страниц: 33
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 23 Mb

Скачать И.В. Коваленко - Восточная кухня


Скачать бесплатно И.В. Коваленко - Восточная кухня на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Коваленко

,

Восточная

,

кухня

«Случайные цитаты»
Клятвы, данные в бурю, забываются в тихую погоду. © Уильям Шекспир
Категория: | Добавил: | 5 месяцев назад

ИВ Коваленко - Восточная кухня
Так же советуем посмотреть

А.Г. Войтов - Самоучитель мышления


Интеллигентность, теоретичность, интеллектуальность человека преполагают его способность мыслить. Ее призваны обеспечить логика и диалектика. Однако учебные пособия по этим наукам не достаточны для развития способности логически мыслить.

Ленин и его семья (Ульяновы)


«Памятники исторической литературы» – новая серия электронных книг Мультимедийного Издательства Стрельбицкого. В эту серию вошли произведения самых различных жанров: исторические романы и повести, научные труды по истории, научно-популярные очерки и эссе, летописи, биографии, мемуары, и даже сочинения русских царей. Объединяет их то, что практически каждая книга стала вехой, событием или неотъемлемой частью самой истории.

Сад своими руками №6 (июнь 2016) PDF


Ведущее российское издание о саде. Рассказывает о том, как без помощи специалистов создать свой, неповторимый сад, как ухаживать за растениями, как своими руками построить беседку, сделать дорожки, забор, водоем и многое другое. В каждом номере журнала представлены проекты садов и «энциклопедии» растений, что поможет вам собрать коллекцию практических решений для вашего сада.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016