Ваше месторасположение на сайте: • » » Карл Шумахер - Сладкие блюда по-венски  

+1

Карл Шумахер - Сладкие блюда по-венски

Карл Шумахер - Сладкие блюда по-венски


В предлагаемой читателям книге наиболее полно представлены особенности рецептуры и технологические тонкости приготовления почитаемых гурманами во всем мире разнообразных венских десертов - от легендарных штруделей, рулетов и кексов до шоколадных конфет ручной работы.В Европе с большим успехом объединили пекарни и кофейни, и теперь посетителям предлагают не только полакомиться свежеприготовленными блюдами за чашечкой кофе, но и при желании захватить их с собой. Такой же процесс идет и в нашей стране, поэтому специалисты безусловно нуждаются в пополнении профессиональных знаний. Подробные рекомендации кулинара с мировым именем, знатока лучших традиций австрийской сладкой кухни Карла Шумахера будут полезны нашим пекарям и кондитерам. При этом большинство рецептов настолько доступны по набору и способам обработки исходных продуктов, что воспользоваться ими сможет каждая домохозяйка.
Книга богато иллюстрирована. Блюда, запечатленные на фотографиях, приготовлены в лучших ресторанах и кондитерских Австрии автором и его коллегами, известными мастерами своего дела. Поэтому снимки не только украшают текст, но и дают массу идей по оформлению и подаче десертов, богатую основу для творчества российских кулинаров: и профессионалов, и любителей.
Книга "Сладкие блюда по-венски" удостоена золотой медали Германской гастрономической академии, и это - наивысшая гарантия качества.

Название: Сладкие блюда по-венски
Автор: Шумахер Карл
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрполиграф
Год выпуска: 2007
Страниц: 258
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 12 Mb

Скачать Карл Шумахер - Сладкие блюда по-венски


Скачать бесплатно Карл Шумахер - Сладкие блюда по-венски на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Карл

,

Шумахер

,

Сладкие

,

блюда

,

венски

«Случайные цитаты»
Однажды одного мудрого человека спросили, что, на его взгляд, самое трудное в жизни. Он ответил: «Познать себя». © Сэссон
Категория: | Добавил: | 5 месяцев и 2 недели назад

Карл Шумахер - Сладкие блюда по-венски
Так же советуем посмотреть

Топографические карты России. Квадраты R-01, 35-46 (2001–2010) PNG


Качественные топографические карты указанных квадратов России. Предназначены для местных жителей и туристов, собирающихся посетить данные регионы страны.

Гончарова Галина - Полудемон. Счастье короля


Власть… к ней стремятся, во что бы то ни стало добиваясь своей цели и, словно околдованные, забывая, что счастья она не дает.

Ф.Р. Блэр - Тайны самогипноза. Найди путь к успеху


Хотите сбросить лишний вес, летать на самолете, не испытывая страха, бросить курить? Мгновенный самогипноз поможет вам осуществить любые желания. Этот новый метод позволит вам погрузить себя в гипнотическое состояние и использовать его для совершенствования своей жизни.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016