Ваше месторасположение на сайте: • » » Будько Б., Смирнов В. - Грибы. Каталог  

+2

Будько Б., Смирнов В. - Грибы. Каталог

Будько Б., Смирнов В. - Грибы. Каталог


Oбщее количество грибов, употребляемых в пищу человеком, очень велико и исчисляется многими сотнями видов.
В настоящий каталог вошли только те из них, которые приняты для заготовок, а также грибы, которые, несмотря на свои высокие пищевые свойства, имеют местное значение и до сих пор не нашли достаточно широкого хозяйственного применения.В специальных разделах изложены краткие ботанические сведения о грибах, их пищевой ценности, о промышленных заготовках и опыте лучших заготовительных организаций по заготовкам грибов, основные способы их переработки: сушка, соление, маринование, отваривание, а также технические требования к переработанной продукции, нормы расхода сырья и специй.

Название: Грибы. Каталог
Автор: Будько Б., Смирнов В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Центрокооплектехсырье
Год выпуска: 1981
Страниц: 103
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 13 Mb

Скачать Будько Б., Смирнов В. - Грибы. Каталог


Скачать бесплатно Будько Б., Смирнов В. - Грибы. Каталог на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Будько

,

Смирнов

,

Грибы

,

Каталог

«Случайные цитаты»
Мы не столько нуждаемся в помощи друзей, сколько в уверенности, что мы её получим. © Демокрит
Категория: | Добавил: | 5 месяцев и 2 недели назад

Будько Б Смирнов В - Грибы Каталог
Так же советуем посмотреть

Валерий Квилория. Собрание сочинений. 15 книг (1995-2013) FB2


Валерий Тамазович Квилория - детский писатель - лауреат литературного конкурса «Русская премия» 2006 года (Москва), лауреат Международного конкурса детской и юношеской литературы им. А.Н. Толстого 2006 года (Москва), дипломант Второго Международного конкурса детской и юношеской художественной и научно-популярной литературы им. А.Н. Толстого 2007 года (Москва).

А.П. Попов - Траволечебник. Лечение лекарственными травами


Данный справочник предлагается вниманию тех врачей, которые, не ограничиваясь лекарственными средствами, уже проверенными и утвержденными, ищут новые средства в области народной медицины и хотят приложить свой клинический опыт в фитотерапии, траволечении.

Людмила Герасимова - Алиби для Коня


Лето. На отдых в городок на берегу Чёрного моря приезжают две подруги: весёлая бойкая Татьяна и робкая скромница Зина. Случайно в одном из домов они находят тело задушенной женщины, а с полу поднимают чёрный сотовый телефон, в котором звучит похоронный марш и грубый голос приказывает вернуть трубку через охранника клуба «Бригантина».

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016