Ваше месторасположение на сайте: • » » Оленев Ю.А., Борисова О.С. - Домашнее мороженоe  

+1

Оленев Ю.А., Борисова О.С. - Домашнее мороженоe

Оленев Ю.А., Борисова О.С. - Домашнее мороженоe


В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов компрессионного типа, а также без применения морожениц. Рассмотрен вопрос об использовании для этих целей естественного холода. Даны описания и технические характеристики бытовых морожениц.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Название: Домашнее мороженоe
Автор: Оленев Ю.А., Борисова О.С.
Жанр: Кулинария
Издательство: Агропромиздат
Год выпуска: 1991
Страниц: 65
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Скачать Оленев Ю.А., Борисова О.С. - Домашнее мороженоe


Скачать бесплатно Оленев Ю.А., Борисова О.С. - Домашнее мороженоe на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Оленев

,

Борисова

,

Домашнее

,

мороженоe

«Случайные цитаты»
Всякая зараза, всякая гниль и мрак имеют свойство расти и размножаться сами по себе, подчиняясь своему внутреннему циклу. И как только процесс минует некую определенную стадию, остановить его невозможно. Даже если человек сам того захочет. © Харуки Мураками
Категория: | Добавил: | 6 месяцев назад

Оленев ЮА Борисова ОС - Домашнее мороженоe
Так же советуем посмотреть

Юрий Петухов - Сборник сочинений (56 книг)


Петухов Юрий Дмитриевич (17.05.1951 - 01.02.2009) - русский писатель, историк, философ, публицист. Главный редактор журналов «История», «Метагалактика», «Подлинная История».

Уолт Рид. Фигура. Методика рисования и построения (2000) PDF


Художник, овладевший умением рисовать фигуру человека, может по своему желанию вдохнуть жизнь в изображение, демонстрируя в произведении характерные позы, действия и эмоции, наилучшим образом выражающие ситуацию, которую он хочет передать.

Основы компьютерного проектирования и моделирования радиоэлектронных средств (2015)


Лабораторный практикум содержит основные теоретические сведения по тематике 8 лабораторных работ и общие требования по их выполнению. Темы работ связаны с разработкой и использованием моделей типовых радиотехнических средств. Программными инструментами являются пакет схемотехнического моделирования Micro-Cap, система сквозного проектирования OrCAD и универсальная система моделирования MATLAB и ее пакет Simulink.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016