Ваше месторасположение на сайте: • » » Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда  

+2

Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда

Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда

До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню».
В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин.
Вы узнаете рецепты превеликого множества горячих блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей. В том числе вы узнаете:
• как готовить битки по-казацки, знаменитые бархатные котлеты, вермишель с шампиньонами, разные виды Пожарских котлет, рулет из судака, печенку в виде ежа, морковную, репную, чечевичную кашу;
• что такое крестовое пюре, верещака из свиной грудинки, форшмак в калаче, тельное из щуки; в чем секрет вкуснейших картофельно-рыбных котлет; как правильно приготовить карпа с медом, карасей с яблоками, тушеные огурцы, чем так хороша фаршированная корюшка и чем славны булетки из рыбы;
• об иностранных блюдах, приспособленных под особенности русской кухни, например, таких как: тифлисский плов, харисса по-грузински, польский бигос, белорусские колдуны, хохлацкие голубцы, лулекебаб татарский, литовские зразы и зразы гарибальдийцев;
• а также рецепты всевозможных соусов и подлив к мясным и рыбным блюдам.

Информация о книге:
Название: Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда
Автор: Екатерина Авдеева
Язык: русский
Издательство: Крылов
Жанр: Кулинария
Год: 2013
Формат: fb2, rtf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 212
Размер: 13 mb

Скачать Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда


Скачать бесплатно Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки. Горячие блюда на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Екатерина

,

Авдеева

,

Поваренная

,

книга

,

русской

,

опытной

,

хозяйки

,

Горячие

,

блюда

«Случайные цитаты»
Человек — единственное животное, знающее, что его ожидает смерть, и единственное, которое сомневается в ее окончательности. © Уильям Эрнест Хокинг
Категория: | Добавил: | 6 месяцев и 3 недели назад

Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки Горячие блюда
Так же советуем посмотреть

Квасова Л.В. - Английский язык в чрезвычайных ситуациях / Professional English in Emergency


Настоящее пособие направлено в первую очередь на развитие и совершенствование навыков говорения, необходимых для работы в чрезвычайных ситуациях, причем в разных точках земного шара, и косвенно — навыков чтения научной литературы по специальности. В связи с этим на первый план выдвигается реальное общение с коллегами и с теми, кому нужна помощь в чрезвычайной ситуации.

Семен Федосеев. Русские пистолеты и револьверы (2014) PDF


Самая полная энциклопедия пистолетов и револьверов Российской империи, СССР и РФ - с XVII века до наших дней. Всё об их разработке, производстве и боевом применении. Впервые проанализированы не только боевые характеристики оружия, но и методы стрелковой подготовки, практиковавшиеся в российской и советской армии.

Лев Толстой - В чем моя вера (Аудиокнига)


Свой самый знаменитый роман «Война и мир» художник начал писать в 35 лет. Трактат «В чем моя вера?» создан 20 лет спустя. Из-за критики церковного учения был сразу же запрещен в России.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016