Ваше месторасположение на сайте: • » » Сталик Ханкишиев - Плов. кулинарное исследование (2015)  

-2

Сталик Ханкишиев - Плов. кулинарное исследование (2015)

Сталик Ханкишиев - Плов. кулинарное исследование (2015)

Узбекская пословица гласит: "Когда человек богат, он ест плов, когда беден - он ест только плов". Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов, сотнями сортов риса, моркови, лука, разновидностей мяса, почти неисчерпаемым на Востоке набором пряностей - как все это включать в состав, что выбирать, как использовать?
В книге есть не только рекомендации по этим сложным вопросам, но и их обоснования, основанные на экспериментах, и поэтому особенно убедительные. Почитав их описания, вы хорошо поймете, что происходит с продуктами при различных стадиях приготовления плова, а, значит, и приобретете знания, как этим процессом управлять. В книге подробно описаны не только нюансы самого приготовления многочисленных пловов, но и важные вспомогательные операции - и как выбирать рис, и как резать морковь, и как поддерживать огонь, и с чем сервировать плов, какие к нему подавать закуски и напитки… В общем, все, что важно для того, чтобы плов стал праздничным блюдом на вашем столе, а чем-то другим настоящий плов и быть не может!

Автор: Сталик Ханкишиев
Издательство: АСТ, Времена 2
ISBN: 978-5-17-080126-8
Год издания: 2015
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Язык: Русский
Качество: OCR без ошибок
Иллюстрации: Цветные
Страниц: 290
Размер: 142 Mb


Скачать Сталик Ханкишиев - Плов. кулинарное исследование (2015)


Скачать бесплатно Сталик Ханкишиев - Плов. кулинарное исследование (2015) на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Сталик

,

Ханкишиев

,

Плов

,

кулинарное

,

исследование

«Случайные цитаты»
Однажды одного мудрого человека спросили, что, на его взгляд, самое трудное в жизни. Он ответил: «Познать себя». © Сэссон
Категория: | Добавил: | 10 месяцев и неделю назад

Сталик Ханкишиев - Плов кулинарное исследование
Так же советуем посмотреть

Основы электроники (2016) pdf


В книге рассмотрены основные вопросы полупроводниковой электроники, аналоговой и цифровой схемотехники. Освещены типы и области применения электронных приборов и устройств; параметры современных полупроводниковых устройств: генераторов, вторичных источников питания, цифровых преобразователей, микропроцессорных управляющих и измерительных комплексов. Представлены интерфейсные схемы, схемотехника аналоговых устройств на основе операционных усилителей, силовая электроника.

Даниэль Дефо - Всеобщая история пиратов (Аудиокнига)


Всеобщая история грабежей и убийств, учиненных наиболее известными пиратами, а также их нравов, политики и правления со времени их первого появления на острове Провиденс в 1717 году, где они основали свое поселение, до нынешнего года 1724; с прибавлением удивительных деяний и приключений женщин-пиратов Энн Бонни и Мэри Рид; коим предпослан отчет о похождениях знаменитого капитана Эвери и его товарищей, с описанием того, какую смерть он принял в Англии.

Большая энциклопедия мастера золотые руки (2006) PDF


Эта книга позволит читателю сэкономить деньги и время. Деньги – потому что научит выполнять почти все работы по мелкому и крупному ремонту в доме своими руками. Время – потому что научит этому быстро, благодаря самым подробным пошаговым инструкциям – тысячам фотографий приемов и этапов работ. Лучше один раз увидеть…

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016