Ваше месторасположение на сайте: • » » Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров  

Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров

Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров

Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах.

Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства. БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА - надежный справочник, одинаково необходимый как в ресторане, под рукой у шеф-повара, так и на кухне кулинара-любителя, желающего знать о гастрономии больше и стремящегося развивать свои кулинарные навыки.
Книга начинается с простых классических бульонов и охватывает весь спектр кулинарии - от соусов, мяса и овощей до выпечки и десертов. Попутно она знакомит читателя с самыми передовыми методами и избранными блюдами, взятыми из великих кухонь мира - от Ближнего Востока до Индии и Таиланда, от Японии и до Латинской Америки.

Название: Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров
Год издания: 2014
Автор: Джилл Норман
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 648
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 131Mb

Скачать Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров


Скачать бесплатно Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Большая

,

кулинарная

,

книга

,

Рецепты

,

техники

,

инвентарь

,

лучших

,

поваров

«Случайные цитаты»
Техника приходит на помощь любому желанию и любому страху. © Габриэль Оноре Марсель
Категория: | Добавил: | 11 месяцев и 2 недели назад

Большая кулинарная книга Рецепты техники инвентарь лучших шеф-поваров
Так же советуем посмотреть

Современные мониторы. Устройство и ремонт


В книге рассмотрены популярные модели современных ЭЛТ и ЖК мониторов известных производителей: Daewoo, LG Electronics, Philips, Rolsen, Rover, Samsung Electronics и ViewSonic.

Ученик некроманта. Трилогия в одном томе (2015) rtf, fb2


Тихо в стране мертвецов. Тихо и во владеньях живых. Давно отгремели битвы и отпели горны, отплакали свое матери и отмолили жрецы. В мире воцарился покой и людям можно не волноваться, но лишь до тех пор, пока не свершится пророчество, которое предрекает власть некромантам.

Рыбаков Артем - 1000 рентген в час (АудиоКнига)


}«Здесь птицы не поют, деревья не растут». Здесь зашкаливают и сходят с ума дозиметры, радиоактивные развалины мерцают мертвенным призрачным светом под мёртвым небом, каждый вдох сокращает жизнь на день, а от лучевой болезни не спасают ни защитные костюмы, ни бомбоубежища, ни подземелья метро.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016