Ваше месторасположение на сайте: • » » Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение (2007) djvu  

Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение (2007) djvu

Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение (2007) djvu
Книга представляет собой справочное пособие по производству, переработке и использованию различных жиров и масел. Описаны все этапы производства масложировой продукции, начиная с извлечения масел и жиров из исходного сырья и заканчивая их использованием в процессе выработки отдельных пищевых продуктов. В книге приведены данные по составу большинства пищевых жиров и масел, режимам переработки, особенностям применения.

Название: Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение
Автор: Ричард О'Брайен
Издательство: Профессия
Год: 2007
Страниц: 752
Формат: djvu
Размер: 58 мб
Качество: хорошее
Язык: русский



Скачать Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение (2007) djvu

Скачать бесплатно Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение (2007) djvu на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Жиры

,

масла

,

Производство

,

состав

,

свойства

,

применение

,

djvu

«Случайные цитаты»
Воображение — это самое главное, оно является отражением того, что мы притягиваем в свою жизнь. © Альберт Эйнштейн
Категория: | Добавил: | год и месяц назад

Жиры и масла Производство состав и свойства применение
Так же советуем посмотреть

Алла Гореликова в 33 произведениях


Вашему вниманию представлен сборник книг Аллы Анатольевны Гореликовой в жанрах "Твердая научная фантастика, Эпическая и героическая фантастика".

Наталья Нестерова в 50 произведениях


Наталья Владимировна Нестерова – журналист и писатель, работающий в жанре житейской прозы. Одна из лучших представительниц женской сентиментальной литературы.

Анатолий Рыбаков в 19 произведениях


Анатолий Наумович Рыбаков — русский советский писатель. Автор романов «Кортик», «Бронзовая птица», «Водители», «Тяжёлый песок», трилогии "Дети Арбата". Трилогия "Кортик" - классика детской приключенческой литературы.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016