Ваше месторасположение на сайте: • » » Г. П. Фесенко. Блюда иностранной кухни  

Г. П. Фесенко. Блюда иностранной кухни

Г. П. Фесенко. Блюда иностранной кухни


В книге приведена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных национальных блюд болгарской, венгерской, немецкой, польской, румынской и чехословацкой кухонь. Книга содержит 461 рецепт приготовления холодных блюд, закусок, супов, соусов, блюд из овощей, рыбы, мяса, сладких блюд и напитков.
На все блюда даны нормы продуктов и описана краткая технология их приготовления с учетом производственных условий общественного питания нашей страны. Дозировка продуктов приводится в граммах на одну порцию, так как она более точная и обеспечивает свойственные для каждого блюда наилучший вкус, вид, цвет, запах и консистенцию.

Название: Блюда иностранной кухни
Автор: Фесенко Г.П., Куцелепо П.И., Василюк П.А.
Издательство: Вища школа
Год: 1973
Страниц: 168
Формат: PDF
Язык: русский
Качество: хорошее
Размер: 10,1 Мб

Download / Скачать

Скачать c turbobit.net



Скачать c hitfile.net

Скачать бесплатно Г. П. Фесенко. Блюда иностранной кухни на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Фесенко

,

Блюда

,

иностранной

,

кухни

«Случайные цитаты»
Осуждение другого всегда неверно. Потому что никто никогда не может знать, что происходило и происходит в душе того, кого осуждаешь. © Лев Толстой
Категория: | Добавил: | год и 7 месяцев назад

Г П Фесенко Блюда иностранной кухни
Так же советуем посмотреть

Серия. Великие исторические персоны 47 книг (2010-2014)


Великие исторические персоны - серия книг о людях, оставивших заметный след в истории человечества. Среди авторов замечены известные писатели, причем даже фантасты. Когда кончаются факты, начинаются фантазии.

Вооруженные силы Германии 1933-1945. Полный атлас (2007)


Уникальный иллюстрированный справочник. В книге впервые применен системный подход к освещению вопросов организации, системы званий, униформы и знаков различия вооруженных сил Германии в 1933—1945 годах.

Хьюз Ричард - Деревянная пастушка (Аудиокнига)


"Лисица на чердаке" и "Деревянная пастушка", две книги задуманной романистом эпопеи, объединены общими героями и охватывают период с 1923 по 1934 год. Действие переносится из Англии в Германию, Америку, Марокко.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016