Ваше месторасположение на сайте: • » » Непридуманная история русской кухни (2012)  

Непридуманная история русской кухни (2012)

Непридуманная история русской кухни (2012)

Автор: О. Сюткина, П. Сюткин
Издательство: АСТ
ISBN: 978-5-271-32289-1
Жанр: Кулинария, История Русской кухни
Формат: FB2
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Черно-белые
Размер 16 Мб

Описание:
Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? — вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и падения. Вы найдете здесь не картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что — устоявшиеся клише. Эта книга соединяет серьезное научное исследование с замечаниями практикующего кулинара: в книге рассмотрено множество исторических трудов и первоисточников XV–XIX веков, книги С. Друковцева, В. Левшина, Е. Авдеевой, Г. Степанова, И. Радецкого и др.


Скачать | Download | Uploaded.net
Скачать | Download | Turbobit.net
Скачать | Download | Dfiles.ru

Скачать бесплатно Непридуманная история русской кухни (2012) на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Непридуманная

,

история

,

русской

,

кухни

«Случайные цитаты»
Беспокойство — это неудовлетворенность, а неудовлетворенность — первейшее условие прогресса. Покажите мне совершенно удовлетворенного человека, и я вам открою в нем неудачника. © Томас Эдисон
Категория: | Добавил: | год и 10 месяцев назад

Непридуманная история русской кухни
Так же советуем посмотреть

Чулаки Михаил - Отшельник / Аудиокнига


Книги Чулаки заставляют думать — качество, может быть, не самое главное для потребителей развлекательного чтива, но для подлинной литературы, обязательное.

Жорж Санд в 69 произведениях


Жорж Санд (1804-1876) - знаменитая французская писательница.Настоящее имя — Амандина Аврора Люсиль Дюпен.Прославилась любовными и социальными романами.

Владимир Гололобов. Как пройти к электронике?


Данный вопрос озадачил меня много лет назад, когда я наконец собрался посмотреть недавно открывшийся в Москве новый магазин. Я шел по Ленинскому проспекту от старого магазина к новому, думая уж не помню о чем, и первым желанием было махнуть рукой вперед, но сомнения удержали меня от этого «жеста доброй воли», я сообразил, что нужно спросить, а какой из двух магазинов нужен? Но, пока я предавался сомнениям и размышлениям, кто-то из прохожих взялся объяснять, а я отправился дальше.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016