Ваше месторасположение на сайте: • » » Всё о специях  

Всё о специях

Всё о специях

В привычном понимании специи – это вкусоароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд.
Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей). Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.

Название: Всё о специях
Автор: Светлана Хворостухина
Издательство: РИПОЛ Классик
Год: 2011
Страниц: 201
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 5.6 Мб

Скачать Всё о специях

Скачать с Dfiles.ru
Скачать с Turbobit.net

Скачать бесплатно Всё о специях на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

специях

«Случайные цитаты»
Никто не порабощен так, как тот, кто считает себя свободным, таковым не являясь. © Иоганн Вольфганг Гёте
Категория: | Добавил: | год и 10 месяцев назад

Всё о специях
Так же советуем посмотреть

Неудача – путь к успеху. Как заставить прошлые ошибки работать на нас


«Да здравствует неудача!» – такова жизненная позиция Билла Ридлера – психолога с мировым именем, который сделал счастливее жизни тысяч людей. «Совершайте больше ошибок и бегите от легкого успеха, как от чумы», – такие странные – но странные лишь на первый взгляд – советы дает Билл Ридлер в своей книге. Он убежден, что неудачи – это хорошо! Ведь они помогают идти вперед и создавать наилучшие возможности.

О вкусной и здоровой жизни


В переводе с латыни слово «макробиотика» означает «большая жизнь». Долголетие, силы, удовольствие, развитие – вот неизменные составляющие поистине полноценной жизни, вкусной и здоровой! Принципы макробиотики универсальны: этот подход к питанию идеально подходит и для борьбы с лишним весом, и в качестве метода оздоровления, и как составляющая образа жизни. Симор Коблин, признанный эксперт в области восточной медицины и настоящий знаток азиатской кухни, подробно и доступно объясняет, как энергетика пищи влияет на наше здоровье и энергетический потенциал.

В. Суворов. Ледокол. Кто начал Вторую мировую войну?


Описание: Аннотация: Новое, дополненное и переработанное издание культовой книги выдающегося историка, писателя и военного аналитика Виктора Суворова, перевернувшей наши представления о причинах Второй мировой войны, — это грандиозная историческая реконструкция событий 1920-1940-х годов, когда Советский Союз под руководством Сталина осуществлял глобальный план переустройства мира ради достижения своей главной цели — мирового господства.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016