Ваше месторасположение на сайте: • » » 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого / Кашин Сергей / 2014  

1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого / Кашин Сергей / 2014

1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого / Кашин Сергей / 2014


В этой книге собраны рецепты и для тех, кто любит возиться на кухне, и для тех, кто привык удивлять близких и родных кулинарными изысками. Блюда из субпродуктов – пища на любителя, но, однажды отведав их, вы, станете их главным поклонником. Вторые блюда и закуски, бутерброды и начинки для пирогов – изучайте рецепты и не бойтесь разнообразить ваш обеденный стол и впечатлять гостей! Ливером, потрохами, требухой или, более правильно, субпродуктами называются внутренности и некоторые части туш животных.
По питательным и вкусовым качествам их принято разделять на 2 категории. К первой относятся печенка, почки, мозги, язык, сердце, диафрагма и вымя. Ко второй – рубец, пикальное мясо (пищевод), голова, легкие, трахея, свиные ножки, путовой сустав, уши, губы, мясокостные хвосты. По химическому составу, пищевой ценности и вкусовым качествам такие субпродукты, как почки, печенка, легкие, сердце и язык, приближаются к мясу. Язык и вымя, по сравнению с мясом, богаче жирами; в мозгах много фосфора, а в печенке и почках – железа.

Название: 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого
Автор: Кашин Сергей
Издательство: РИПОЛ классик
Серия: Ваш домашний повар
Год: 2014
Страниц: 170
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2 / rar
Размер: 12,44 Mb



Скачать: 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого / Кашин Сергей / 2014



Скачать бесплатно 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого / Кашин Сергей / 2014 на высокой скорости и по прямой ссылке !


Теги:

Сергей

,

легкого

,

почек

,

Кашин

,

блюд

,

сердца

,

печени

,

«Случайные цитаты»
Клятвы, данные в бурю, забываются в тихую погоду. © Уильям Шекспир
Категория: | Добавил: | 2 года и 2 месяца назад

1000 блюд из печени почек сердца и легкого
Так же советуем посмотреть

ENGLISH: Жалпы білім беретін 11 жылдық мектептің 1-сыныбына арналған оқулық. = ENGLISH: Учебник для 1 класса 11-летней общеобразовательной школы


Учебник в котором главные герои Алибек, Анар и верблюжонок Бота проведут первоклашек по непростому пути изучения английского языка. Интересные задания помогут изучить новые слова, помогут начать говорить на английском. Обилие игрового материала, активность ребенка, интеграция аудиоматериалов – все это направлено на качественное изучение английского языка. В учебнике делается упор на знакомые бытовые и сказочные ситуации, а также на использование игр.

Лучшие рецепты. Закрытая пицца/Сергей Кашин/2014


Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные в нашей книге, полностью отвечают принципу "еще вкуснее и проще". Лучшие закрытые пиццы, приготовленные с помощью этой книги, не оставят равнодушными никого!

Мультиварка. Рыбные блюда /Кашин Сергей/2014


Мультиварка – удивительный кухонный прибор! В ней можно жарить, тушить, варить, запекать, печь, она идеально готовит самые разнообразные блюда. Все мы с детства знаем, что рыба – очень важный продукт в рационе человека. Она не только содержит множество питательных и полезных веществ, но и проста в приготовлении.

Информация
Комментирование доступно только зарегистрированным пользователям! Мы просим вас войти под своим аккаунтом, или же зарегистрироваться, для удобства.
Design powered by XTreme.ws™ © 2008-2016